کتاب گیاه شناسی 1 مطابق با سر فصل های درس گیاه شناسی 1  و به منظور بررسی و تشریح ساختمان داخلی و نیز فرایند های مهم فیزیولوژیکی گیاهان تالیف شده است. این کتاب شامل دو بخش آناتومی و فیزیولوژی گیاهی و در هفده فصل تدوین شده است که امید است راهگشای دانشجویان مقطع کارشناسی در گرایش های کشاورزی، منابع طبیعی، زیست شناسی و علوم گیاهی باشد.